ข้าวเฉโป หรือ ข้าวเสียโป จ กรุงเทพฯ

ข้าวเฉโป   ข้าวเฉโป 9 Sept 2014 ข้าวเฉโป อาหารจีนแต้จิ๋วโบราณ โดยที่ในจานเดียวนั้นจะประกอบไปด้วย ข้าว ที่ราดมาด้วยน้ำราดของข้าวหน้าเป็ด โปะด้วยเป็ดย่าง หมูแดง กุนเชียง หมูกรอบ ไข่ ขิงดอง

ข้าวเฉโป ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวเฉโป บะหมี่เป็ด บะหมี่หมูแดง เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง รวมถึง เมนูอื่นๆ เช่น ข้าวผัด ราดหน้า โกยซีหมี่ ผัดซีอิ๊ว ต้มยำ ต้มเกี้ยมฉ่าย มะระตุ๋น ผัดผัก ขนมจีบ ซาลาเปา ฯลฯ แต่ว่าทำไมหมูแดงถึงผสมหมูกรอบได้? มีอาหารจีนประเภทหนึ่งที่ขายกันในไทยเรียกว่า 'ข้าวเสียโป' หรือบางครั้งเรียกว่าข้าวเฉโป เป็นข้าวที่ราด

ข้าวเฉโป 23 Apr 2023 กินให้ครบจุใจ ให้สั่ง ข้าวหน้ารวมสามอย่าง 80 บาทไปเลย มีทั้งหน้าเป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง ถ้าเติมกุนเชียงและไข่ต้มไปด้วย จะเรียกว่า ข้าวเฉโป จานละ 90 บาท ข้าวเฉโป  เรามีบะหมี่ เกี๊ยว หมูกรอบทำเองกับหมูแดงด้วย แต่แยกน้ำราดหมูกับเป็ด น้ำราดหมูแดงเป็นสไตล์แต้จิ๊ว ส่วนสูตรน้ำราดเป็ดสไตล์กวางตุ้ง เกิดจากลูกค้าเรียกร้องอยากให้มีน้ำราดหมูแดง ถ้าข้าวเฉโป